在“315”到来之际，为保证学生饮食安全，切实做好食品安全工作，英皇娱乐：后勤饮食中心特举办餐厅原材料及物资展示活动，对原料采购、专间储藏、餐具存放、工具容器清洗消毒方式和食品加工流程等对学生开放参观，让学生亲身感受到放心食品，从进货到餐桌的整个流程，让学生在校吃的放心、吃的安心。

春季是食品问题高发期，为杜绝我校食品卫生出现问题，英皇娱乐：饮食中心坚持把食堂员工操作规范、卫生清洁，作为工作重中之重，食堂库房保管员每日的进货和出货都有严格记录，对于当天未消耗完的食材，按照规定保管好，并严格按照食品卫生安全的要求进行再次加工。减少浪费，降低食品原材料成本，杜绝“三无”产品进入英皇娱乐：食堂。

“今天亲自来到食堂操作间和储存室看了看，感到食堂卫生很好，生、熟食品都分类摆放、很规范，让我们更加放心的到英皇娱乐：食堂用餐了。”这是王丽同学参观后最大的感受。

李戎轩同学说，“身临其境，亲眼见证食堂的师傅们每天是如何为我们提供饮食服务的，了解了食堂卫生安全状况，加强了与食堂员工的交流与沟通，拉近了彼此之间的距离，增进了对英皇娱乐：饮食工作理解与信任。”

活动最后，英皇娱乐：饮食中心全体人员为了保障食堂食品安全，表明了自己的决心和信心，在“诚信宣言”横幅上签上自己的名字，力争在今后的工作中，时刻把食品安全放在工作的首位，为学生在校生活做好后勤保障。

餐饮中心通过组织同学们参观食堂的后厨、原材料储存间，进而加强沟通，增进了解，加深理解，借助学生监督的平台，把服务做好、做精。据悉，饮食中心下一步，将对学生饮食的口味、习惯上进行走访、调查，根据学生反映集中的问题进行及时调整，以认真负责的态度和饱满的热情做好服务，欢迎广大教职员工对英皇娱乐：饮食中心进行监督和检查，对出现的问题，将及时处理，为职工和学生们吃上放心饭、营养饭提供保障。

来源：宣传部 钟炜/文图